Dette bliver en helt exceptionel aften. Vi skal smage 5 af de meget store Bordeaux vine i en årgang, der er perfekt moden nu - nemlig årgang 2004. Årgangen er en af vores personlige farvoritter bla fordi vinene stort set aldrig fejler. Årgang 2004 beskrives som en klassisk, relativt kølig og lidt undervurderet Bordeaux-årgang. Undervurderet, fordi den står i skyggen af 2005. Men 2005 - omend en meget stor årgang - kan til tider være for intens. I hvert fald. nu 2004 derimod er mere elegant, mere feminin og både dufter og smager fantastisk nu
Vi skal smage følgende vine
1. La Conseillante - Pomerol - 2004
2. Pavie Macquin - Pessac Leognan - 2004
3. Léoville Barton - Saint Julien - 2004
4. Léoville Las Cases - Saint Julien - 2004
5. Montrose - Saint-Estephe - 2004
Der er kun plads til 7 personer plus Niels - så 8 personer i alt.
Nu vil vi ikke ulejlige jer til Gothersgade for "kun" 5 vine - så vi starter med at rense ganen med et glas Champagne - og slutter med et smut ned i Barolo, hvor vi skal smage Renato Ratti, Barolo Rocche 2004. En af Rattis store enkeltmarks vine.
Der serveres brød og lidt os til smagningen. Men du skal have spist hjemmefra
Smagningen foregår:
Tirsdag den 1. december kl. 19:00
Ilvino
Gothersgade 158
1123 KBH K