Nu er vi HELT oppe i toppen af Bordeaux. Vinen har gentagne gange scoret 100 point og regnes for en af de allerstørste Bordeaux vine. Slottet ligger i Saint Emilion er klassificeret som Grand Cru Classe "A". Grand Cru Classe er den højeste klassification i Saint Emilion. Og den er opdelt i 3 niveauer: Grand Cru Classe, Grand Cru Classe "B" og Grand Cru Classe "A". I "A" finder der kun 4 vine - Chateau Ausone, Chateau Cheval Blanc, Chateau Angelus og Chateau Pavie.
Årgang 2020 er en super årgang. Og Chateau Pavie scorer igen de famøse 100 point:
Vores vurdering er, at det er synd at drikke vinen nu (omend den smager fantastisk). Den har slet ikke udviklet sit potentiale. Vent gerne til 2036 med at smage den - og den holder i 40 år.
Vinen kan leveres i en 6 stk original trækasse.