"Extra-Brut" betyder, at Champagnen har fået tilsat en lille bitte smule sukker (dosage) ud over dens naturlige sukkerindhold. I denne Cuvée er der kun tilsat sølle 3 gram, hvilket er med til at fremhæve de nuancer, som jordbunden og klimaet giver i vinen.
Champagnen er lavet på 50% Pinot Meunier og 50% Pinot Noir og har derudover fået hele fire år med bærmekontakt i kælderen (4 år, hvor vinen har været lagret på flaske sammen med gærcellerne).
Liebart-Regner laver klassiske Champagner og har en meget videnskablig tilgang til det at lave vin. På trods af en lang historie med fremstilling af Champagne og en fastholdelse i klassiske fremstillingsmetoder, så arbejder man videnskabeligt med forbedring af Champagnerne.
Instict L dufter af ristet brød, lidt citron og æble og så har den frem for alt en lækker sprød optræden i munden. Fine små bobler og en lækker læskende smag, der fornemmes i hele munden. Champagnen er kun lavet på blå druer (rødvinsdruerne Pinot Noir og Pinot Meunier), hviket giver en lidt mere diskret syre og lidt ekstra fylde.
Kunder der har købt dette produkt har også købt