Vin købes
Har du vine, du gerne vil sælge, så kan Ilvino være interesseret i at købe dem. Vi er specielt interesseret i vine på et vist niveau, og gerne med alder. Det er et krav, at vinene har været opbevaret fornuftigt - specielt hvis der er tale om ældre vine (se note om opbevaring nederst)
Vine fra følgende områder har speciel interessere:
- Bourgogne
- Bordeaux
- Barolo/Barbaresco
- Brunello/Chianti
- Tyskland
- Alsace
Du er velkommen til at sende en liste med vine og få en uforpligtende vurdering fra Ilvino. Vi anbefaler altid, at du får en vurdering mere - f.eks fra Bruun Rasmussen Auktioner, som har eksperter på vinområdet til at vurdere værdien af dine vine (husk dog at du skal betale et salær, hvis du sælger vin på auktion).
Ønsker du at sælge ældre vine (+10 år), så vil vi som oftes enten gerne se vinene først eller bede om billeder af flaskerne. Vi giver naturligvis gerne en vurdering først ud fra en forudsætning om, at vinenes stand er OK og opbevaringen har været god.
Hvis du sælger dine vine til Ilvino, så får du din betaling samtidig med vinene er i Ilvinos hænder - typiske med betaling via mobile-pay eller bankoverførsel.
Vi kan tilbyde at afhente vinene i Københavnsområdet ved flere end 12 flasker. Er det større partier af vine, så aftales levering / afhentning individuelt. Er det færre end 12 flasker, så skal vinene afleveres hos Ilvino i Gothersgade 158, 1123 København K.
Kontakt info@ilvino.dk eller ring på 40351048, hvis du ønsker en vurdering af dine vine.
Om opbevaring:
Hvad er fornuftig opbevaring? Vine har ikke godt af at blive lagret ved for høj temperatur over længere tid - og de må heller ikke have været opbevaret med lys. Vinen tager ikke nødvendigvis direkte skade af for høj temeratur (med mindre vi er over 25-30 grader), men den modnes hurtigere. Hvis en 30 år gammel vin f.eks. har ligget ved 22 grader, så er det et større problem end hvis det er en 10 år gammel vin.
Nogle gange - men langt fra altid - vil standen i flasken være lavere, hvis vinen har været opbevaret forkert. Så en lav stand er et fare tegn - men god stand er desværre ikke en garanti for god opbevaring. Ofte kan man så se på farven på vinen i flasken, hvordan udviklingen har været.