Jane Eyre er en mikroproducent i Bourgogne, der kun laver 8-10.000 flasker om året. Hun er ratet meget højt blandt anderkendte vinanmeldere - og med god grund.
Jane Eyres Santenay Villages er en meget velsmagende hvid Bourgogne. Vinen har en frisk syre og en behagelig fedme. I duften findes friske æbler, en smule røg fra fadet, samt lidt klassisk (for Chardonnay) smør. I munden opleves vinen utroligt frisk, hvilket er typisk for 2021. Æblet kommer igen her, men det er flot kombineret med en lækker fedme. Vinen er ret lang i eftersmagen og den efterlader en dejlig velsmagende oplevelse i munden.
2022 er et stort år i Bourgogne og specielt de hvide er enlækker kombination af 2021 friskhed og fedmen som i 2020
