Jane Eyre er en mikroproducent, der laver meget elegante vine i Bourgogne. Det er klassisk fremstillet vin af meget høj kvalitet. Jane Eyres Beaune 1er cru Avaux 2021 kommer fra en 13,8 Ha mark, der er klassificeret 1er Cru. Marken Les Avaux producerer medium til fuld body vine, oftest med en krydret tone i både næse og smag og der er en god balanceret garvesyre i vinene. Jane Eyres 1'er Cru Avaux rammer ret præcist denne beskrivelse.
