Adriano, Marco e Vittorio
Adriano, Marco e Vittorio laver vine af meget høj kvalitet. De fremstiller alle vin efter traditionelle principper, men selve vinproduktionen foregår i et nyt og topmoderne anlæg.
Traditionelle principper betyder bla. at man ikke anvender små egetræs-fade , men store Botti, som vist på billedet. De små fade afgiver markant mere træsmag til vinen, og det ønsker man ikke. Det betyder også, at man gærer vinen i relativ lang tid længe og ved lave temperaturer. Det giver lyse og elegante vine.
