Champagnen er lavet 100% på Chardonnay fra Cuchery. Druerne kommer fra 2 forskellige marker der er plantet henholdsvis 2003 og 2007.
Champagnen er vel det man kalder en "Terrior Champagne", forstået på den måde, at Levasseur gerne vil have Champagnen til at udtrykke jordbunder og klimaet. Så du finder en stor grad af finesse med dufte af mirabeller, akaciehonning og hyldeblomst. Det er en dyb vin og meget fyldig Champagne. I smagen finder du hasselnøder, friske mandler, pære, hvid fersken og ristet brød.
Et "must-try" til ristede kammuslinger og generelt smørstegt fisk - eller hvis kød, så fjerkræ eller andet lyst kød
Der er kun fremstillet 1.500 flasker.
Kunder der har købt dette produkt har også købt