Carte Or Brut er lavet på en blanding fra Grand Cru byer og Premier Cru. 2/3 af Champagnen er Pinot Noir fra Aÿ og Mareuil/Aÿ og 1/3 på Chardonnay fra Chouilly og Cuis.
Alle markerne ligger i det område, der hedder Cotes de Blancs.
Carte Or Brut er en klassisk elegant Champagne. Der er super fine boble der er med til at give Champagnen en let og behageligt indtryk.
Du finder lidt gær, æble samt en snert af citron.