Denne champagne er et unikum!
Al høst er fra udvalgte parceller i Vallée de la Marne ejet af producenten og 2014 er en super god årgang, der smager dejligt allerede nu, men som kan gemmes i flere år. 2014 er et klassisk Champagneår, med en frisk og markant syre-struktur. Blended af cirka 75% Pinot Noir og 25% Chardonnay, alt fra gamle vinstokke. Gennemsnitsalderen på stokkene er over 50 år om det kan smages er måske en subjektiv vurdering, men der er ingen tvivl om at det tilføjer en kompleksitet til denne dejlige vin.
I næsen har man tydelige blomster noter, en præg citrus og en lille smule sødme. På paletten er der ingen tvivl om at ristede hasselnødder er en af de tydeligste noter. Ret ungdommelig grundlæggende men med voldsom kompleksitet og en tydelig magtdemonstration i vaskeægte årgangschampagne.
