Virna Borgognots Barolo fra Cru marken Sarmassa er en intens “full body” Barolo. Marken Sarmassa producerer lidt mørkere vine end f.eks. Cannubi og har normalt også godt af et par ekstra års lagring.
2019 er et kæmpe år i Barolo - men med en høj grad af elegance. Så selv om Sarmassa er en "full body" Barolo fra et kæmpe år, så kan du nyde vinen med stor fornøjelse allerede nu. Dog gerne med lidt mad til. Og så kan du gemme den i 10-15 år - hvis du kan lade den være.
Det er meget smuk vin med en stor dybde i farven. I næsen finder du både hindbær og sorte kirsebær, samt lidt røg og vanille fra fadet. Der er yderligere begyndende duft af kolonialhandel og krydderier, hvilket indikerer, at det er en stor og kompleks vin. Bærrene går igen i smagen og her mærker du også de bløde modne tanniner. Langt smagende – og langt levende - den vil udvikle sig positivt over de næste 10 år.
Vinen scorer 96 point hos James Suckling og 95 point hos Robert Parker. Så vi er oppe i de højere luftlag
