Champagnemiddag på The Pescatarian - 20. marts 2025
Vi inviterer igen til Champagnemiddag på The Pescatarian, som vil give os en unik madoplevelse i følgeskab med vores champagner.
Du bliver budt velkommen med - naturligvis - et glas Champagne. Derefter skal du smage 7 forskellige Champagner, der vil bringe dig rundt i de forskellige typer af Champagne, der findes. Alle 7 Champagner kommer fra 2 producenter, hvilket giver en god mulighed for at sammenligne de 2 producenter.
Champagnerne serveres til 6 meget delekate retter.
The Pescatarien er en gourmet fiske- og vegetar restaurant i den høje ende, så der er også lagt op til en unik oplevelse på mad fronten. Børsen skrev for nyligt følgende om the Pescatarian: "Spiser du ikke kød? Så tag på fiskerestaurant og oplev Noma-inspireret lethed. Restaurant Pescatarian byder på en perlerække af små delikate retter, som strutter af friskhed og serveres i et behageligt miljø".
Politiken anmeldte The Pescatarian for et par år siden; uddelte 5 hjerter og skrev: "Hvorfor nogensinde spise kød igen?".
Den endelige menu fastsættes først når vi kommer tættere på, men den foreløbige Champagne-liste ser således ud (foreløbig, da der kan ske ændringer, når den endelige menu er klar):
- Jean Claude Vallois, Blanc de Blancs
- Liebart-Regnier, Les Sols Bruns
- Coquillette Carte Or
- Coquillette Cuvee Diane (BdB)
- Liebart-Regnier, Blanc de Blance (BdB)
- Coquillette Les Cles (BdN)
- Liebart-Regnier, Instinct L (BdN)
- Selosse-Pajon Demi Sec
Pris alt inklusive: Kr. 1.195,-
Hvornår: Torsdag, den 20. marts kl. 18.00
Hvor: The Pescatarian, Amaliegade 49, København K