Grand Cru marken Kaeffkopf ligger på toppen af bakken kaldet Kaefferkopf, mellem Ammerschwihr og Katzenthal. Den peger mod øst og det er med til at sikre en stabil og langsom modning af druerne.
Jordbunden er sandstensjord, der giver vinen er flot renhed og perfekt balanceret syre. Vinen er stadig ung, men smager fantastisk til mad allerede nu. Men du kan også gemme den 2040.
