Clair, Santenay Clos Genet 2021

Clair, Santenay Clos Genet 2021

275,00 DKK


Lagerstatus: På lager
Stk

Clos Genet kommer fra 2 sydvendte marker tæt på selve ejendommen. Vinstokkene er 45 år gamle, 
hvilket forklarer intensiteten i vinen. Clair starter gæringen af vinen meget koldt (10 grader), 
hvilket er med til at give elegance og friskhed i vinen. Efter gæring lagres vinen på små egetræsfade, 
hvoraf 15% er nye.

Vinen både dufter og smager røde bær - specielt hindbær og lidt kirsebær og i smagen er der yderligere 
lidt lakrids og menthol. Smagen er relativt intens og man fornemmer de bløde modne tanniner på en 
behagelig måde

Jordbunden er ler og kalksten - typisk for området.

Der produceres ca. 6.000 flasker om året