Champagnemiddag på The Pescatarian - torsdag den 16. maj kl 18:00
Smag 8 champagner - incl. 4 Vintage Champagner - fra 4 forskellige fantastiske champagne producenter. Sammen med den mest delikate mad, du kan forestille dig.
Vi inviterer igen til Champagnemiddag på The Pescatarian, som vil give os en unik madoplevelse i følgeskab med vores champagner.
The Pescatarien er en gourmet fiske- og vegetar restaurant i den høje ende, så der er også lagt op til en unik oplevelse på mad fronten. Børsen skrev for nyligt følgende om the Pescatarian: "Spiser du ikke kød? Så tag på fiskerestaurant og oplev Noma-inspireret lethed. Restaurant Pescatarian byder på en perlerække af små delikate retter, som strutter af friskhed og serveres i et behageligt miljø".
Politiken anmeldte The Pescatarian for et par år siden; uddelte 5 hjerter og skrev: "Hvorfor nogensinde spise kød igen?".
Aftenens program:
Velkomst:
Champagne Selosse-Pajon, Blanc de Blancs
1. ret:
Helleflynder tatar med pærer & blodappelsin
Champagne Jean Claude Vallois Blanc de Blancs
2. ret:
Tarte a lóignon
Champagne Coquillette, Les Cles, Blanc de Noirs
3. ret:
Kammuslinger med gulerødder & østers bisque
Champagne Coquillette Brut Millesime 2018
4. ret:
Morkler med kartofler & solbær
Champagne Egrot & Filles Extra Brut Millésime 2011
5. ret:
Sandart med grønkål & citrontimian
Coquillette Cuvee Louis 2013 (BdN - Non Dosage)
Selosse-Pajon Vintage 2014 Grand Cru Extra brut
Dessert:
Citronfromage med karamel & hasselnødder
Jean Claude Vallois Demi Sec
Pris alt inklusive: Kr. 1.295,-
Hvornår: Torsdag, den 16. maj kl. 18.00
Hvor: The Pescatarian, Amaliegade 49, København K